Penfolds
Max Shiraz Cabernet Jg. 2020
Cuvee aus 85% Shiraz, 15% Cabernet Sauvignon
12 Monate in franz. und amerik. Eiche gereift limitiert
Australien South Australia Penfolds
Passt zu: gegrillten Steaks und Koteletts, saftigen Lammkarrees mit Kräuterkruste, geschmorten Auberginen und Tomaten, gefüllten Paprikaschoten (mit Hackfleisch oder gelben Linsen) oder auch mittelkräftigen Hart- und Weichkäsesorten.
Auszeichnungen | 91 Punkte James Suckling für Jg. 2017 |
Traube | Rotwein Cuvee |
Geschmack | trocken |
Inhalt | 0.75 |
Alkoholgehalt | 14.50 % Vol |
Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
Abfüller | Penfolds,Tanunda Road ,Nurioopta ,South Australia 5355 ,Australia |
Penfolds
Wie viele Weingüter hat auch Penfolds einmal klein angefangen. Das alteingesessene Weingut wurde 1844 von dem englischen Arzt Dr. Christopher Rawson Penfold gegründet, der seinen Patienten Wein als Gesundheitstonikum empfahl. Die Reben pflanzte er in Magill, neun Kilometer von Adelaide entfernt, im Süden Australiens. Magill Estate ist heute noch Hauptsitz des Hauses. Bis zum Jahr 1962 wurde das Gut von Rawson Penfolds Nachfahren weitergeführt. Seit 2002 wird auch der Grange wieder auf Magill Estate vinifiziert.