Penfolds
Bin 128 Coonawarra Shiraz Jg. 2019
12 Monate in Eichenholzfässern und 12 Monate auf der Flasche gereift
Australien South Australia Penfolds
Passt zu gebratenem oder geschmortem Lamm- und Rindfleisch mit Kräutern der Provence, Wildragout, Kaninchen mit Backpflaumen, gebratener Ente mit Oliven, mediterran oder orientalisch gewürzten Linsengerichten.
Auszeichnungen | Jg. 2018: 94 Punkte James Suckling + Jg. 2016: 92 |
Traube | Rotwein Shiraz |
Inhalt | 0.75 |
Säuregehalt | 6,60 g/l |
Alkoholgehalt | 14.00 % Vol |
Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
Abfüller | Penfolds,Tanunda Road ,Nurioopta ,South Australia 5355 ,Australia |
Penfolds
Wie viele Weingüter hat auch Penfolds einmal klein angefangen. Das alteingesessene Weingut wurde 1844 von dem englischen Arzt Dr. Christopher Rawson Penfold gegründet, der seinen Patienten Wein als Gesundheitstonikum empfahl. Die Reben pflanzte er in Magill, neun Kilometer von Adelaide entfernt, im Süden Australiens. Magill Estate ist heute noch Hauptsitz des Hauses. Bis zum Jahr 1962 wurde das Gut von Rawson Penfolds Nachfahren weitergeführt. Seit 2002 wird auch der Grange wieder auf Magill Estate vinifiziert.